KASUMIカタログ

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8Blade Material：Molybdenum vanadium steel with Titanium coatingHandle Material：Black polypropylene鋼材：モリブデンバナジウム鋼・チタンコーティング柄材：ポリプロピレン樹脂2006年ドイツで行われたAmbiente Messeにて「　　　　　　　　 」を受賞。Awarded the “　　　　　　　　 ” prize at Ambiente Messe in Germany in 2006.Crafted from molybdenum vanadium steel renowned for its excellent wear resistance and toughness, 耐摩耗性・粘りに優れたモリブデンバナジウム鋼にチタンコーティングを施し、耐食性と彩りをプラス。関の熟練職人が一丁ずつ丹念に仕上げて、抜群の切れ味と機能性を実現しました。ブルー・グレー・ゴールドとカラフルな3色をラインナップし、優雅で画期的な包丁になりました。the blade is finished with a titanium coating that enhances both corrosion resistance and visual appeal.Each knife is carefully handcrafted by skilled artisans in Seki, achieving exceptional sharpness and functionality.Available in three elegant colors̶Blue, Gray, and Gold̶this series combines sophistication with innovative design.Chef 200㎜(剣型包丁 200㎜)　●No.22020/G ●Full length(全長)/340㎜ ●Blade length(刃渡り)/200㎜ ●Net weight(本体重量)/125ｇ ●48pc/ctnCarving 200㎜(カービング 200㎜)　●No.20020/G ●Full length(全長)/340㎜ ●Blade length(刃渡り)/200㎜ ●Net weight(本体重量)/100ｇ ●48pc/ctnSantoku 180㎜(三徳包丁 180㎜)　●No.22018/G ●Full length(全長)/320㎜ ●Blade length(刃渡り)/180㎜ ●Net weight(本体重量)/117ｇ ●48pc/ctnSmall Chef 130㎜(小包丁 130㎜)　●No.22013/G ●Full length(全長)/250㎜ ●Blade length(刃渡り)/130㎜ ●Net weight(本体重量)/45ｇ ●60pc/ctnUtility 120㎜(ペティナイフ 120㎜)　●No.22012/G ●Full length(全長)/240㎜ ●Blade length(刃渡り)/120㎜ ●Net weight(本体重量)/40ｇ ●60pc/ctnParing 80㎜(フルーツナイフ 80㎜)　●No.22008/G ●Full length(全長)/200㎜ ●Blade length(刃渡り)/80㎜ ●Net weight(本体重量)/35ｇ ●60pc/ctn