伝統の味わいと使いやすさを兼ね備えた、OEM専用の“槌目包丁シリーズ”です。ブレードに施された槌目模様は、見た目の存在感はもちろん、食材が離れやすいちょっとした気遣いも光ります。そして肝心の刃付けは、自慢の職人が一本ずつ丁寧に仕上げるこだわり仕様。切れ味はシャキッと頼りになります。ブレードには芯材に高級刃物鋼「VG-10」を使用した三層鋼構造を採用し、サビにも強く安心。口金は溶接でしっかり一体化されており衛生的です。ハンドルは、赤とチャコールの積層強化木、そして温かみのある天然ウォルナットの3種類から選べます。利き手を選ばない両栗型のハンドルは、握りやすい快適設計。OEM専用無印モデルとして、「こんなロゴを入れたい！」というご要望にも柔軟に対応いたします。This “Hammered Knife Series” is an OEM-exclusive line that combines traditional craftsmanship with exceptional ease of use.The hammered pattern on the blade not only creates a striking visual presence but also helps ingredients release smoothly. Each edge is carefully finished by our skilled artisans, one knife at a time, ensuring a crisp, dependable sharpness.The blade features a three-layer construction with premium VG-10 steel as the core, offering excellent corrosion resistance and lasting performance. The bolster is securely welded for a seamless, hygienic finish.Handle options include red pakkawood, charcoal pakkawood, and warm natural walnut. The ambidextrous chestnut-shaped handle provides a comfortable and secure grip for any user.As an OEM-exclusive unbranded model, we can also flexibly accommodate your requests for original logo designs.Kiritsuke 180㎜ (切付 180㎜) ●Full length(全長)/310㎜ ●Blade length(刃渡り)/180㎜ ●Net weight(本体重量)/140ｇ ●60pc/ctnKiritsuke 165㎜ (切付 165㎜) ●Full length(全長)/295㎜ ●Blade length(刃渡り)/165㎜ ●Net weight(本体重量)/130ｇ ●60pc/ctnKiritsuke 150㎜ (切付ペティ 150㎜) ●Full length(全長)/275㎜ ●Blade length(刃渡り)/150㎜ ●Net weight(本体重量)/115ｇ ●60pc/ctnUtility 120㎜ (ペティナイフ 120㎜) ●Full length(全長)/245㎜ ●Blade length(刃渡り)/120㎜ ●Net weight(本体重量)/105ｇ ●60pc/ctnChef 200㎜ (シェフ 200㎜) ●Full length(全長)/325㎜ ●Blade length(刃渡り)/200㎜ ●Net weight(本体重量)/140ｇ ●60pc/ctnChef 180㎜ (シェフ 180㎜) ●Full length(全長)/305㎜ ●Blade length(刃渡り)/180㎜ ●Net weight(本体重量)/130ｇ ●60pc/ctnNakiri 180㎜ (菜切 180㎜) ●Full length(全長)/310㎜ ●Blade length(刃渡り)/180㎜ ●Net weight(本体重量)/215ｇ ●60pc/ctnSantoku 165㎜ (三徳 165㎜) ●Full length(全長)/295㎜ ●Blade length(刃渡り)/165㎜ ●Net weight(本体重量)/140ｇ ●60pc/ctn17※改良のため予告なく仕様を変更する場合があります。ご了承ください。OEM Exclusive Hammered Three-Layer Steel SeriesOEM専用槌目三層鋼シリーズ
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